Histoire de la maison Cadiot-Badie
Chocolatier à Bordeaux
depuis 1826
Préface M.Alain Juppé, maire de Bordeaux
Chocolat de Bayonne
et du Pays-basque
du XVII° au XX° siècle
Préface M.Olivier Ribeton, conservateur
du musée basque de Bayonne
Editions : CPE
Histoire du chocolat à Cambo
du XVIII° au XX° siècle
Préface M.Vincent Bru, maire de Cambo